1. doinikuttoron@gmail.com : doinikuttoron.com :
বৃহস্পতিবার, ২৪ জুন ২০২১, ০২:১৩ অপরাহ্ন
সর্বশেষ সংবাদ
স্বামীর পছন্দের মার্কায় ভোট না দেওয়ায় পিটিয়ে জখম উপহার নিয়ে আর ভিক্ষা করে করোনা ভ্যাকসিনের চাহিদা মিটানো সম্ভব নয় – গোলাম মোহাম্মদ কাদের সকলের আন্তরিক প্রচেষ্টার ফলেই প্রবল বৃষ্টিপাতেও নগরবাসী জলজটের ভোগান্তি থেকে মুক্ত রয়েছে-ডিএনসিসি মেয়র মোঃ আতিকুল ইসলাম করোনায় জীবন দিলেন পুলিশের আরও এক গর্বিত সদস্য রাজধানীর মিরপুর এলাকার কিশোর গ্যাং অপুর দল এর গ্যাং লিডার অপুসহ তিন কিশোর অপরাধী’ গ্রেপ্তার । ব্যক্তি স্বার্থের ঊর্ধ্বে উঠে দেশ ও জনমানুষের কল্যাণে কাজ করুন-আইজিপি বস্তিবাসীদের কল্যাণে বস্তিগুলোর অগ্নিনিরাপত্তা জোরদার করতে ফায়ার হাইড্রেন্টের ব্যবস্থা করা হবে-ডিএনসিসি মেয়র মোঃ আতিকুল ইসলাম পল্লীবন্ধু এরশাদের মৃত্যু বার্ষিকীর দিনে কোন নির্বাচন চাই না – জিয়াউদ্দিন আহমেদ বাবলু সাবেক রাষ্ট্রপতি ও জাতীয় পার্টির প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান পল্লীবন্ধু হুসেইন মুহম্মদ এরশাদ এর মৃত্যু দিবসে উপ-নির্বাচনের তারিখ পরিবর্তনের দাবি রাণী ভবানী

আলু পুরি

  • Update Time : মঙ্গলবার, ১৮ আগস্ট, ২০২০

আমরা সবাই ডালপুরির সাথেই বেশি পরিচিত। কিন্তু সেইম পদ্ধতি ফলো করে আমরা তৈরি করতে পারি আলুপুরি। এখানে জাস্ট ডালের পরিবর্তে আলু ব্যবহার করা হয়। পার্থক্য এতটুকুটই। তাই স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে ডালের পরিবর্তে আলু ব্যবহার কর তৈরি করে ফেলুন আলুপুরি। আর যেহেতু আলুপুরি, এটা আপনি চাইলে ডালের তরকারি আর সবজির সাথে পরিবেশন করতে পারেন। সকালের নাস্তার একটা আইটেম হিসেবে এটা পুষ্টিকর একটা খাবার হতে পারে।

উপকরনঃ

  • ময়দাঃ ১ কাপ
  • লবণঃ স্বাদমতো
  • ঘিঃ ২ টেঃ চামচ
  • পানিঃ পরিমাণমতো
  • সেদ্ধ আলুঃ ১ কাপ
  • ধনেপাতা কুচিঃ ২ টেঃ চামচ
  • শুকনা মরিচঃ ২ চা চামচ
  • পেঁয়াজ কিমাঃ ২ টেঃ চামচ
  • কাঁচামরিচঃ ১ টেঃ চামচ

ধাপঃ

  •  প্রথমে একটি বাটিতে ময়দা, লবণ, সান প্রিমিয়াম ঘি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ময়ান তৈরি করুন।
  •  আরেকটা বাটিতে সেদ্ধ আলু, লবণ, ধনেপাতা কুচি, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ কিমা ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে পুর তৈরি করুন। এবার ময়ান বেলে খামির মাঝখানে পুর দিয়ে পুরি আকারে বানিয়ে নিন।
  •  ফ্রাইপ্যানে সান প্রিমিয়াম ঘি দিন। ঘি গরম হয়ে গেলে পুরিগুলো ঘিতে ভেজে নিন। ভাজা হলে নামিয়ে কেটে পরিবেশন করুন মজাদার আলুপুরি।

SHAHANABD.COM

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category

আসুন ধর্ষণ ও শিশু নির্যাতন কে না বলি

© All rights reserved © 2020  doinikuttoron.com
Customized By Zoya Web Host